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维生素食用指南

作息不规律,生活节奏快,工作压力大等让上班族的健康每况愈下,处于疾病的边缘。想想你今天吃的食物吧!蔬菜吃够一斤了吗?粗粮吃了没?牛奶鸡蛋和豆类都吃了吗?有没有吃烧烤或者油炸食品呢?……不良的生活习惯给上班族带来的健康隐患近年来也引起了大家的关注。白领一族,又被称为“药片一族”,是白领为了改善不良的生活习惯而采取的一种应对措施。这里的药片主要指的是一些维生素类的保健食品或药品,是为了弥补食物中营养的不足,给健康加分。那我们该如何选择维生素对症下“药”呢?上门理疗平台“点妙手”特邀国家高级营养师李纯为大家讲解维生素的食用方法。
方法/步骤
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电脑族补维A很多白领长期面对电脑,经常会感到眼睛干涩或者视觉疲劳,如果条件允许,可以在饮食中增加动物肝脏的摄入。不过很多人难以接受动物肝脏,这个时候我们可以多吃一些富含β-胡萝卜素丰富的绿色或者橘黄色的蔬菜和水果,同样可以在体内转化成维生素A(例如西兰花、油麦菜、南瓜、橘子等),不过需要多吃一些,毕竟转化率只有1/6。如果您平时工作忙做饭不便,可以补充维生素A制剂或者鱼肝油,缓解眼部疲劳。

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易疲劳补B族你有没有经常感觉到身体易疲劳?有时甚至感觉血液发痒却抓不着?……这些都是缺乏B族维生素导致的神经性病变前兆。我们平日里吃了太多的白米白面,却错过了最主要的B族维生素来源——粗杂粮。B族维生素是大脑糖代谢时必不可少的营养,如果缺少则会易感疲劳,建议选择复合型的维生素B族,多种B族维生素可以相互促进吸收。除此之外,如果您有应酬要喝酒,可以在就餐前2小时服用复合的B族维生素片,起到保护肝脏、维持能量正常代谢的作用。

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经常外出,维C和E不可少有的上班族可能经常外出办事,冬季还好,到了紫外线特足的夏天皮肤可能就会被晒伤,甚至被晒出色斑。除了涂抹防晒霜,维生素C和维生素E是一对法宝。他们能帮助清除自由基,减少黑色素的沉积,进而减少色斑的形成。

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加班熬夜,吃复合维生素熬夜除了需要维持暗视力的维生素A,减少电脑辐射的抗氧化C和E,还需要给大脑供能加足马力的B族……因此,选择复合维生素是缓解熬夜带来伤害的弥补措施之一。但熬夜伤身,不要以为吃了维生素片就一劳永逸了,熬夜带来的损害没有任何形式的弥补可以抵消。END

注意事项
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购买维生素还是要因人而异,如果仅仅是日常补充,且经济较为富裕的话,买昂贵的天然提取维生素当然无可厚非。而如果想通过补充剂来治疗缺乏病的话,就可以选择纯度高而又低成本的合成补充剂了。

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服用补充剂时一定要按照医嘱或者使用说明上的剂量来,不要盲目补充。

3

维生素补充剂代替不了水果蔬菜,水果蔬菜在补充维生素的同时还提供了大量的膳食纤维和矿物质等。多种营养素一起可以发挥1+1>2的功效。

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