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凉拌野菜之碰碰菜的做法

小时候经常在田野见到这种菜,叶子细细的如针尖,绿油油的。没想到它还还有一个如此好听的名字蓬蓬菜。
食材
1

蓬蓬菜 200克

2

黑木耳 10个

3

芝麻盐 3汤匙

4

香醋 1汤匙

5

白蒜泥 3汤匙

6

香油 2汤匙

方法/步骤
1

蓬蓬菜必须洗干净用清水焯一下啊。

2

芝麻盐有现成的直接撒上。也可以自己将芝麻磨碎加入盐自己做。

3

滴入香油、香醋。

4

大蒜去皮杂碎放进去。

5

将泡好的黑木耳放进去。

6

所有的调料放进去准备调。

7

搅拌均匀。

8

这个是凉拌好的蓬蓬菜,味道很鲜美。

注意事项

吃野菜一定要焯一下。

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