油炸土豆片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食即是简称为薯片。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是英语国家零食市场重要一部份
食材
1
土豆、水、植物油 适量
2
辣椒粉 适量
3
五香粉 适量
4
胡椒粉 适量
5
味精 适量
方法/步骤
1
土豆，去皮，洗好，切成片；下油锅炸；炸金黄就可以了；放干辣椒；
注意事项
越薄越好
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