鱼营养丰富适合所有的人群
食材
1
鱼 一条
2
干红辣椒 一小把
3
花椒麻椒 一小把
4
郫县豆瓣 1勺
5
葱姜蒜 适量
6
八角 2个
7
盐生抽淀粉白糖白胡椒粉 适量
8
豆芽菜小白菜 适量
方法/步骤
1
鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制半小时
2
把豆芽煮八分熟备用
3
把鱼身上用淀粉沾满
4
油锅烧热后把鱼放进油里炸一下，炸到骨头都酥酥的是最好
5
鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒，烤箱200烤10分钟左右
6
多放点油，炸香辣椒再加一勺郫县豆瓣酱炒出红油
7
加水，煮开加盐酱油白糖调味
8
煮好的汁倒在鱼上，上面再洒上香菜熟芝麻就可以啦
注意事项
注意鱼刺不要卡到嗓子