笋瓜有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。笋瓜搭配鸡蛋不失为一道美味佳肴。
食材
1
笋瓜 2个
2
鸡蛋 3个
3
胡萝卜 半个
4
生抽 适量
5
食盐 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
首先准备食材，笋瓜切片，胡萝卜切片待用
2
打3个鸡蛋，搅匀待用
3
开火，待油热后倒入蛋液翻炒
4
待鸡蛋硬化后倒入笋瓜片、胡萝卜片，放适量食盐、生抽翻炒2分钟
5
加入适量水，煮5分钟
6
关火，将菜盛出即可
注意事项
水不要加太多，适量即可
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