家常好喝的一道汤呦！
食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
虾皮 1把
4
葱 1根
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
丝瓜去皮，切滚刀块。
2
鸡蛋两只打散。
3
锅中热油，下丝瓜略炒。
4
加水。
5
大火煮开后，放入泡好洗净的虾皮。
6
倒入蛋液，勿搅拌。放盐。
7
蛋液凝固成形后，略搅拌。
8
倒入放葱花的汤碗中即可。
注意事项
丝瓜略炒熟更美味哦
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