主要针对常见水果和蔬菜，不同体质之人应选择与其体质相反的寒凉温热性水果和蔬菜，这样可改善体质，有益健康。
方法/步骤
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性寒水果主要有：柿子、慈姑（微寒）、柚子、苦瓜、香蕉、桑葚、荸荠、洋桃、无花果、香瓜、猕猴桃、甘蔗、西瓜等。
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性寒蔬菜主要有：马齿苋、竹笋（微寒）、空心菜、龙须菜、西洋菜、莼菜、草菇、菜瓜、海藻、海带、紫菜、地耳等。
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性凉水果主要有：橙子、苹果（微凉）、梨、芒果、芦柑、草莓（微凉）、枇杷、菱、莲子芯等。
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性凉蔬菜主要有：苤蓝、西红柿（微凉）、黄瓜、水芹菜、茄子、马兰头、油菜、茭白、苋菜、菠菜、黄花菜、莴笋、芦蒿、花菜、枸杞头、豆腐类（包括豆腐干、豆腐皮、豆腐乳、面筋）、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、海芹菜、金针菇等。
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性温的蔬菜主要有：配料类的葱、大蒜、生姜、小茴香、韭菜、香菜；此外，还有刀豆、南瓜、芥菜等。
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性热的水果主要有：荔枝、龙眼、红枣、樱桃、椰子、乌枣、榴莲、栗子等。
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