张裕解百纳对原料的要求十分严格，当年张裕解百纳在国外引进的葡萄品种叫“蛇龙珠”，而“蛇龙珠”经过几十年的栽培实验才形成独有别具一格的中国风味口感，说起来也很有意思，目前法国却已经没有用蛇龙珠酿造的葡萄酒。张裕解百纳干红葡萄酒呈现高贵的宝石红色，酒体丰富，浓郁醇厚的酒香和优雅的果香协调契合。轻轻品尝一口，入口圆润，酒味和涩味和谐平衡，能感受到口腔中有着一股甘醇和芳美在流动。张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍，已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地，其中以“蛇龙珠”等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90%以上。为了保持高端产品的持续竞争力，张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金，打造中国最大的“蛇龙珠”种植基地，确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。扩展资料二十世纪九十年代以来，张裕投入3亿多元，进行了大规模的技术改造，使公司单班灌装生产能力达到10万吨，还对国外葡萄酿造设备进行引进、吸收和消化，使张裕的技术装备保持与发达国家葡萄酒的生产设备同步。近几年，又每年投入上亿元，不断进行自动化、信息化的升级以及生产规模的扩大。张裕的技术和工艺水平均达到国际同行业先进水平。参考资料 —张裕葡萄酒
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