随着中国梦的逐步实现，人民消费水平的提供，更多消费者选择购买并收藏红珊瑚但是许多消费者对于红珊瑚都不是很了解，所以分享一些专业知识，希望帮助到大家。
工具/原料
1
红珊瑚开采
2
红珊瑚的专业知识
方法/步骤
1
在台湾地区捕捞珊瑚至少要在深海110-3000米的深度捕捞，除了经验之外，更重要的是运气，因此捕捞珊瑚几乎是看天气吃饭的，太多事冬季捕鱼，捕捞鲭鱼、鲔鱼等鱼类，夏季捕捞珊瑚。
2
红珊瑚的开采分为两种，一种是传统的拖网捕捞，将石头放在网中，再放到海中去，借由海流的带动，装着石头的网子会去撞击海沟，这时候珊瑚就会卡在网上被一起拉上船，闽南语叫做“卡珊瑚”。早起的珊瑚捕捞，都是用人力手拉去把大海中网子拉上来，需要很大的力气才行。现在改用绞绳机，用机器去把网拉上来。
3
捕捞珊瑚需要网子沉到海中，在深海的地方捕捞，因此需要了解海流方向，具有丰富经验的船长带领，一年当中只有夏季，每年4-8月才有可借助的较缓慢的海流捕捞珊瑚，如果遇到台风，海流就会变成急流而无法捕捞珊瑚，因此大多数珊瑚船冬季就改成捕鱼船。
4
“台湾当局”有规定，捕捞珊瑚需要在12海里经济海域之外才能作业，因此船只到达目的地后，需要探鱼机观察海底凸出的山顶，选好了深度和确定海流的方向及速度之后再放网，这都需要经验丰富的船长决定。如果网子不小心被卡在海底，拉上来的时候，就只能吧网子弄破，避免船只被网子拖住而翻船。
5
国外由于保育观念成熟，所以大都采用遥控载具、载人潜艇等选择性渔发，只采集选定的珊瑚个体，能将对深海的破坏减低至最低；然而中国台网地区的珊瑚渔法却是让网子在海底随海底漂流，勾缠珊瑚并捞起，这类非选择性渔法对海底生态破坏时非常大的
注意事项
1
红珊瑚鉴定评估
2
红珊瑚知识