教你做红烧金鲤鱼哦！
食材
1
金鲳鱼 一条
2
肉丁 100g
3
胡萝卜 一段
4
葱姜蒜 适量
5
干辣椒 适量
6
笋丁 少许
方法/步骤
1
切丁备料
2
金鲳鱼洗净切十字刀
3
起火，热油，将鱼煎至两面金黄，出锅备用
4
洗锅，再次起锅，热油，把肉丁和干海椒下锅爆香
5
倒入葱姜蒜末，笋丁下锅炒香
7
鱼下锅，加入刚好没过鱼的水量，大火烧开后转小火慢炖至收汁
8
待收汁完成后，加入胡萝卜丁，青红海椒圈做点缀，即可出锅
注意事项
小心热油！
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