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粉色奶冻的做法

好吃又很好看的粉色的奶冻,萌萌的,令人爱不释手。
食材
1

牛奶 200克

2

淡奶油 140克

3

细砂糖 24克

4

吉利丁 5克

5

甜头菜根粉 少许

方法/步骤
1

1.牛奶、糖、淡奶油、甜头菜根粉煮至微开。然后加入泡软的吉利丁片,彻底混合均匀

3

2.用过筛网过滤一下,倒入到一个大碗中备用

4

3.我是用的雪糕模具来装液体的。先将液体倒入一点点 铺满模具底部

5

4.然后在插上棍子 接着在倒完剩下的液体(这样做是为了防止液体漏出来)

6

5.全部弄好后 送入冰箱冷藏过夜,在脱模前,请将奶冻移至冷冻室冻上两个小时左右(具体冷冻多久 还是要根据自家的冰箱冷冻层 冷冻效果而定),这样做是为了方便脱模

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6.成品图END

注意事项
1

吉利丁可以是片,也可以用粉。

2

做好后先冷藏。

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