如何拿草鱼子姜炖鱼翅下面我来分享
食材
1
草鱼 500克
2
子姜 200克
3
鱼翅 300克
4
油 100克
5
盐 3克
6
醋 3克
7
酱油 5克
8
生抽 3克
9
蒜米 5克
10
葱花 5克
方法/步骤
1
干鱼翅泡发后洗净切小圈，草鱼切块子姜切丝片这些材料弄好待用。
2
洗净锅油热后放子生姜炒拌，再倒入草鱼拌炒加入盐、生抽、醋、酱油、炒香后加水煮开盖上锅盖。
3
草鱼和子生姜煮到一定程度时，锅内还有汤的时候放入切好的鱼翅翻几翻加一点盐盖上锅盖炖15分钟后撒入葱花拌两拌就做成功了。
注意事项
鱼翅煮烂进了味才好吃
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