葱油黄鱼，鱼肉鲜嫩，而且含有丰富的鱼胶蛋白，也是有助于美容，葱香浓郁。
工具/原料
大黄鱼一条。 姜、葱。调味料。
方法/步骤
1
将鱼宰杀，洗净，在鱼身两侧肉厚处，每隔3厘米剖一刀。
2
放入油盐酱油等各种调味料，及姜片后腌制20分钟入味。
3
把鱼放入已经烧开的锅内，加盖大火隔水蒸12-20分钟。
4
把汤汁回锅加热，加入酱油、盐调味后倒在鱼上，撒上葱花。
5
用炒勺加热花椒油淋在鱼上即可。
注意事项
部分图片来自网络。
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