奉上老公儿子很爱吃的葱油蒸鲈鱼（或桂鱼皆可）。鱼选择1斤左右的为佳，搭配蒸鱼豉油或者美极鲜味汁，姜丝，葱花，适当放些猪油增香去腥
方法/步骤
1
鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划3刀，抹少许盐及鸡精腌制10分钟
2
再均匀倒入1汤匙料酒
3
放入适量猪油，铺上姜丝
4
入开水锅中大火蒸5分钟，取出撒上葱花
5
在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油或美极鲜味汁
6
锅中放油烧热，入红椒丝略炒，然后将红椒丝与油烧滚热后浇在葱花上即可
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