用煎烤机烤鱼非常方便快捷，但不能烤太大的鱼。如果要烤大鱼，需要中间片开才好，不然会烤不透的。烤鱼不用放过多的材料，有姜、有洋葱足以，味道鲜美，很正。
食材
1
鲤鱼 350克
2
洋葱 1个
3
姜 1块
4
盐 2小勺
方法/步骤
1
鱼去鳞洗干净，一个洋葱和一块姜备好，洋葱选择大小适中的，不要太小个。
2
鱼身上相隔1厘米多一点划切刀口，尽量深一点，但不要切断了。
3
洋葱和姜的都切成小粒。
4
葱姜粒放入烤鱼所需要的所有盐拌匀。
5
把鱼身两面都抹上葱姜粒，尤其是刀口里，都要填满，腌1小时左右。
6
煎烤机放油。
7
放入腌渍好的鱼。
8
启动煎烤机烤鱼健。
9
时间到把鱼翻转在烘烤1个程序即可（因为煎烤机的底火大一些）。
10
装盘。