冲泡碧螺春的水温该控制在多少

泡茶的水温也是非常重要的，太烫容易破坏茶叶的本质，水温不够影响茶叶香气，那么泡碧螺春的水温该控制在多少呢？下面给大家稍微介绍一下该如何给沸水降温。

方法/步骤

碧螺春属于绿茶，绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，绿茶都是采用嫩叶制作而成，所以水温不能太高。如果冲泡碧螺春的水温太高，容易破坏茶叶内的营养物质，如果水温太低的话，可能无法让茶叶舒展冲泡开来，也会影响碧螺春的香气散发。所以，泡碧螺春的水温控制在80℃左右就可以。