好吃的鸡蛋炒香椿韭菜，营养好吃，尤其是韭菜的含钙量可是不低哦，现加上鸡蛋和香椿的，营养价值会更高。今天小编爱说美食来分享一下：怎么做好吃的鸡蛋炒香椿韭菜？请看步骤如下：
食材
1
鸡蛋 3个鸡蛋
2
韭菜 适量
3
香椿 适量
4
植物油 适量
5
食盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
香椿适量，洗净，切成小段备用。
2
取适量的韭菜，洗净切成如下的段备用。
4
打入3个鸡蛋，用筷子使劲的搅均匀备用。
5
搅拌成如下的样子，形成菜糊就可以啦。这时最好别放入食盐，以防水太多，影响口感。
6
锅中放适量的油，等油5成热时，倒入搅均匀的菜糊，一起炒片刻，当我们看到菜糊慢慢成型了就放入适量的食盐，继续搅炒。
7
放入适量的鸡精，快速搅拌均匀关火。
8
装盘，一份好吃的鸡蛋炒香椿韭菜就做好了。品尝了味道不错哦。
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