杨桃是常见的岭南水果，酸甜可口，能生津止渴，促进食物的消化，对人体有助消化、滋养和保健的作用。夏季不妨吃些杨桃解暑。杨桃是一种营养价值很高的水果，常吃杨桃能够治疗咳嗽喉咙疼痛等一些症状。杨桃的果实是橙黄颜色的，果肉很湿很厚的同时汁也多，吃起来十分的清甜。同时杨桃中含有胡萝卜素、核黄素和抗坏血酸等一些元素，对于治疗呼吸系统疾病由一定的效果。
方法/步骤
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看杨桃的果皮果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。
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看杨桃的大小大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中小的杨桃，会比较有杨桃味。
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看杨桃的颜色杨桃的颜色有些黄又有绿。大家挑选时候可以挑选绿中带有黄色的。棱边的颜色最好是绿色的这样比较的新鲜。
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看杨桃的重量买的时候可以 用手掂量一下。如果很轻，那么估计是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。
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看硬度细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
食用杨桃的注意事项
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杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。
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杨桃之神经毒素，会对身体中枢神经产生影响，正常情况之下会被人体肾脏给予排除，但重度肾脏病患或是尿毒症病人，会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。
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杨桃也有可能会引起神经中毒，常见的症状有打嗝、呕吐。如果这种毒素进到我们的脑部的话，也可能会使我们的意识出现混乱，严重的会出现死亡的。
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杨桃里的神经毒素，目前医界尚不知道是什么，而且也无解药，须靠活性炭洗肾才能排出；因此有高血压、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人，则千万不能食用杨桃。
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而杨桃亦含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状，但一般健康人进食没有问题。全台湾大约有260万人有慢性肾脏病，即使是洗肾的病患，不小心吃进杨桃亦会引致中毒。
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杨桃亦含有一些物质，能使口服药物在肠道大部份没有被代谢而进入血液循环系统，加强了药效。因此与西柚的情况相似，其他不建议与西柚同吃的药物都不应与杨桃同吃。
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