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藿香鸡块的做法

藿香鸡块的做法
食材
1

鸡肉 500g

2

洋葱 100g

3

藿香叶子 50g

4

红油 20g

5

蒜末 10g

6

白糖 5g

7

芝麻 10g

8

盐 10g

9

鸡精 10g

10

口蘑酱油 10g

11

陈醋 10g

12

耗油 10g

方法/步骤
1

鸡肉洗净后放到沸水中煮制,加入姜葱料酒去掉腥味。等鸡肉熟透后捞出来,晾凉之后斩成小块码在碗中备用。藿香洗净后切成条,洋葱切成细丝备用。

2

接下来是调味汁,碗中加蒜末,然后加入盐,鸡精,白糖,掺一点鲜汤把它搅匀,接着放些蚝油,口蘑酱油,陈醋,多加一些红油,最后放两勺芝麻和均匀就可以了。

3

最后一步,先把洋葱丝放到碗中垫底,跟着把鸡肉码好,再把味汁慢慢淋在鸡肉上,撒上一些藿香叶子,一道香喷喷的藿香鸡块就完成了。

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