今天这碗面,被我命名为:一碗中国面条的意式吃法
很张扬的名字对不。。。事实上,它只是在简单阐述一个事实~~~~~~~~~~~
计划是煮意面来着的,可是家里没意面面条了。馋虫上来的时候一般都是无以抵挡的。SO。。。用煮意面的法子煮了这碗中国挂面~~~
第一次试~~~
虽然中国面条没有意面那样劲道,有嚼劲,不过,和黑椒酱汁搭配起来却有另一种风味。
我很喜欢!
工具/原料
1
材料:挂面,番茄,洋葱
2
调料:盐,糖,鸡粉,番茄酱,黄油,黑胡椒
方法/步骤
1
番茄,洋葱分别切沫,黑胡椒粒辗碎备用。
2
净锅小火,放入黄油融化后,下洋葱炒至出香味,倒入番茄末炒至出汁。
3
调入盐,少许糖,鸡粉,番茄酱,黑胡椒碎炒匀。
4
加适量水,盖上盖,中火煮七,八分钟后大火收汁,酱汁就煮好了。
5
煮面条,煮面的水里加几滴油,适量盐。
6
面条初熟就捞出浸入冷开水里,凉透后捞出沥干水份,加少许油拌匀。
7
浇上步骤4里煮好的酱汁拌匀即可。
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