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欧尼酱
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西瓜酱制作方法
黄豆在清水中充分泡开,在锅中大火烧开后,拿掉盖子转中火继续煮熟。西瓜去皮切块备用,将煮好的黄豆沥干十分。锅中烧油,炸香大料后捞出,加入黄豆和西瓜中火煮1小时,加入适量食盐、甜面酱、白糖、白酒搅拌均匀,煮到西瓜,黄豆,油三者分层即可。
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