大闸蟹的味道非常的鲜美，非常受人们的喜爱，大闸蟹的鲜美配上年糕的香软，真的别有一番滋味，一起来学习制作吧。
食材
1
大闸蟹 1只
2
年糕 300克
3
鸡精 1勺
4
葱花 适量
5
姜末 适量
6
蒜末 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
年糕切成长条备用。
2
大闸蟹去鳃切成四块。
3
锅中倒油，爆炒蒜末、姜末。
4
倒入蟹块继续翻炒。
6
加入适量的清水，盐焖煮收汁。
7
加入葱花、鸡精翻炒，出锅装盘即可食用。
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