红虾是非常有营养的食材,比起普通的虾,揉至肥厚,蛋白质丰富,周身红色含有丰富的铁,用它来给宝宝做辅食餐,营养更充足。
食材
1
红虾 2个
2
胡萝卜 100g
3
土豆 120g
4
核桃油 少量
5
香葱 少许
方法/步骤
1
香葱洗干净后,去除根茎,备用。
2
红虾清洗干净后,与香葱一起放入蒸锅中蒸熟。
3
将蒸熟的红虾去皮去虾线,取出肉后,切成碎末状,备用。
4
胡萝卜洗干净后,去皮,切成小丁丁装,备用。
5
土豆洗干净后,去皮,切成小丁丁状,备用。
6
不粘锅内刷上一层薄薄的核桃油,烧热后,倒入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒至成金黄色。
7
锅内加入适量的清水,大火煮沸,转中小火炖至熟软。
8
再将红虾碎末倒入锅内,搅拌均匀,可以用铲子将胡萝卜和土豆捣烂至合适宝宝咀嚼。
9
盛出冷却就可以食用啦!