巧克力坚果脆脆的美味做法,超级好吃哟。
食材
1
蛋白 100克
2
黄油 50克
3
细砂糖 50克
4
蜂蜜 10克
5
低筋面粉 30克
6
黑巧克力 5克
7
可可粉 10克
8
坚果 80克
方法/步骤
1
准备好饼干需要的材料。蛋白加入细砂糖搅拌均匀(无需打发)。
2
过筛低粉和可可粉搅拌至无颗粒状态。黄油隔热水融化后倒入容器继续搅拌均匀。
3
拌匀的面糊装入裱花袋备用。黄油,蜂蜜和黑巧克力隔热水融化。
4
准备好坚果部分需要的材料。倒入坚果搅拌均匀,坚果可以任意替换哦。
5
饼干挤在烤盘上的时候最好保持一定的间距,入烤箱后会微微摊开。
6
挤少许面糊到学厨模具上,放上坚果,放入预热150度的烤箱烤15分钟左右就好啦。
注意事项
过筛低粉和可可粉搅拌至无颗粒状态。
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