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椰蓉小兔子奶油蛋糕

想要送蛋糕给小盆友?抹面技术不过硬?那么这个方子太适合你了!只需要一个8寸圆形戚风即可,绝对萌萌嗒~
食材
1

8寸圆形戚风 1个

2

椰蓉 30-50g

3

淡奶油 350g

4

迷你奥利奥 2片

5

水果 适量

6

黑芝麻或巧克力 适量

7

细纱糖 35g

8

红色色素 适量

方法/步骤
1

把油纸铺在8寸圆形戚风模具的活底上,贴着边缘画出兔子的轮廓。剪下来备用

2

戚风分三层,取一片,把纸模铺上,用小刀把蛋糕裁出兔子的形状

3

用裁好的那片当模特,把另两片也裁出来

4

淡奶油加糖打发,夹上喜欢的水果,三层搭起来

5

四周抹上奶油,抹不光滑没关系,

6

准备好椰蓉,侧面我是直接用手抓一点直接斜着往上面扔,细小的部分用小刀填上去即可,表面撒匀。周围散落的椰蓉清理掉。

注意事项

调料可以根据个人口味调整

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