大锅菜经典一绝,必须做给老公吃!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
北瓜,肉、西红柿、香菜、洗净,木耳用凉水泡入碗中
2
北瓜和肉切薄片,西红柿切小块备好
3
炒锅油烧热后,放入小花椒和大茴香微炸
4
放入肉片,翻炒
5
肉翻炒至7—8分火,倒入西红柿,酱油,豆瓣酱适量,盐少许,翻炒
6
待肉熟,且闻到豆瓣酱浓郁的豆香味。倒入备好的北瓜片,翻炒
7
北瓜翻炒均匀,锅中放入水适量
8
把洗净的海带、木耳切小块,粉条适量备好
9
木耳、海带倒入锅中,粉条洗净,手折断成几段放入锅中。待开锅,电磁炉按最小火烧沸25—30分钟
10
葱切丝,姜切末,香菜切碎备好
11
有25分钟了,可关火,锅中放入备好的香菜等,淋入醋,香油,味精适量。和菜汤,搅拌均匀就可以吃了!