酸菜鱼头汤是一道非常美味的菜肴，很多人喜欢吃酸菜鱼头汤，但是大多数人都是去饭馆或者酒店吃的，太浪费钱了。本次给大家介绍酸菜鱼头怎么做，快来看看吧。
方法/步骤
1
鱼头洗干净，用盐巴腌制15分钟。
2
腌制鱼的时间把酸菜，葱姜蒜洗干净备好，酸菜切好备用。
3
锅中放油烧热，放入鱼头，煎至两面金黄捞出备用。
4
用锅中的油把葱姜蒜爆香，再放入酸菜和辣椒爆炒。
5
加入煎好的鱼头，加入水焖2到3分钟。
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