如何做酸菜鱼才好吃,酸菜鱼的家常做法
食材
1
鱼头 1个
2
酸辣椒 适量
3
姜片 适量
4
食用油 适量
5
葱花 适量
方法/步骤
1
鱼头一个冼净在鱼头上撒些精盐入味
2
备好酸辣椒，姜米，葱花，姜片
3
将切好的姜片码放在鱼上面去醒
4
锅烧油倒进酸菜炒片刻，调入精鸡炒匀
5
将炒好的酸菜放在鱼头上
6
撒些姜米，淋上蒸鱼豉油放进蒸锅里蒸10分钟左右。时间自已把定
7
蒸好的鱼趁热撒上葱花，再淋上香油，辣椒油即成
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