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爽口菜——蒜香溜丝瓜

有时吃菜吃腻了,总想来点清新爽口的小菜,今天买了条长长的丝瓜,炒出来只有一小碗,但是真的吃到嘴里,丝滑、爽口、口齿留香。
食材
1

丝瓜 1根

2

大蒜子 3瓣

3

食盐 适量

方法/步骤
1

丝瓜洗净去皮,斜切成厚片

2

蒜拍碎,切成末,放在切好的丝瓜上

3

锅中放适量猪油,下入丝瓜翻炒

4

将丝瓜炒软,蒜炒出香味

5

加入少量清水,稍微焖煮

6

最后放入少量食盐,稍微翻炒就可以出锅了

7

样子不是特好看,但是味道很不错的

注意事项
1

用猪油炒比较好吃

2

大蒜跟丝瓜一起放入锅中炒,蒜香味容易进入丝瓜里面

3

最后加入清水,不要加入太多

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