最近巧克力脆片好像很火的样子,我就突发奇想杏仁脆片如果做成巧克力味会是什么样子。
食材
1
蛋清 1个
2
低筋面粉 8克
3
黄油 15克
4
巧克力粉 4克
5
杏仁片 50克
6
细砂糖 32克
方法/步骤
1
黄油微波炉叮融化,趁热加入可可粉,搅匀
2
蛋清中加入糖,搅匀
3
把可可黄油和杏仁片加入蛋清中,用勺子搅匀
4
等待5-10分钟,去把碗洗了吧hhhh~【杏仁片状态如图】
5
加入低粉,搅匀,再静置30分钟
6
状态如下
8
烤箱上下火150度,中层15分钟(8分钟的时候可以把烤盘拿出来换个方向)
9
出炉啦~
注意事项
1
拿手指甲在脆片背面最厚的地方磕一下,如果感觉脆脆的,留不下印子,就是烤透了
2
如果感觉韧韧的,并且留下印子了,就说明还没烤透,回烤箱补个五分钟。