这款点心，如果用榛子粉，味道比用杏仁粉更好。但榛子粉的购买不如杏仁粉方便，因此，用杏仁粉也是完全可以的哈。
食材
1
杏仁 100g
2
榛子 100克
3
黑巧克力币 40克
4
水 10克
5
砂糖 30克
6
黄油 5克
7
可可粉 适量
方法/步骤
1
选用原味熟果仁，如果买到的是生果仁，先用烤箱或微波炉烤熟。
2
将水和砂糖放入锅内，中火烧开，不需搅拌。
3
当温度达到120度左右，目测翻滚的时候，将果仁倒入，用勺子翻搅，让每个果仁都沾上糖。
4
果仁表面会有白色的糖，这是由于温度降低的关系，继续搅。
5
过一会，糖就会化开了，糖变成棕色时，关火放入黄油，搅拌。
6
倒出果仁放在防沾垫子上，一个个分开，晾凉。
8
倒入可可粉中，摇晃碗，滚动果仁，让它们沾满可可粉，再用筛子筛去多余的粉。
9
好了 来看看成果把