草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效
方法/步骤
1
草莓洗干净切去蒂头,擦干水份对半开
2
拌入白砂糖,兜底拌匀
3
放入冰箱冷藏23小时
4
烤箱预热,200度烤40分钟,中途取出二次搅拌一下,以防焦了。
5
汁水还很多,就130度烤40分钟,这个时间看你喜欢草莓酱想熬到多少稠。中途要拿出来搅拌二次。
6
瓶子开水煮五分钟,沥干水分装,我正好装了150ml的二瓶。
7
放冰箱冷藏,拌酸奶,拌燕麦粥,面包,松饼神马的,都好。主要一是因为方便。送进烤箱就可以爱干嘛干嘛去,不用像锅子里熬煮那样得老在一边盯着啊搅拌啊。二是因为大颗粒呀。草莓只对半切,所以最后成品不是糊状,而是有稠稠的草莓汁水和整半颗半颗的草莓颗粒,吃着可过瘾了。
注意事项
草莓能够增加胃酸的量,促进胃液的分泌,因此患有胃部疾病,胃溃疡的患者不宜食用草莓
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