饺子，是中国人传统的食物，很多人爱吃，也有很多种做法，下面教大家一种既简便又好吃的做法。
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 适量
3
面粉 适量
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
取适量面粉，放入温水，和面做饺子皮，或者可以用现成的饺子皮
3
把韭菜切碎，可以放点葱花，粉条等，和鸡蛋拌在一起，放入辅料，这样馅就做好了
4
包饺子，用弄好的饺子皮裹住馅，包好，放整齐
5
锅中放入水，待烧开，放入包好的饺子，水开放入一勺凉水，如此反复三次，饺子煮好装盘
注意事项
配合蒜汁更好吃
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