大家都知道，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。防中风。鸡肉蛋白质含量比较高，且容易被人体吸收利用，增强体力，强壮身体的作用。
食材
1
鸡肉 400克
2
土豆 2个
3
青辣椒 个
4
油 10克
5
蒜 半头
6
酱油 14ml
7
葱 半根
8
豆瓣酱 40g
方法/步骤
1
土豆削皮切块，青辣椒切块。
2
鸡肉洗净备用。
3
锅里倒油，油热后放入蒜、葱、辣椒，爆炒，炒出香味。
4
放入豆瓣酱，炒一会。
5
倒入鸡肉翻炒，加入酱油，盐。
6
鸡肉炒熟后，加入土豆炒熟。
7
加入适量开水，中火慢慢炖收汁。
8
一盘好吃的大盘鸡出锅了。
注意事项
辣椒虽香，但要少吃，易上火。