闲来没事自己在家做点汤,夏天了,一天一个汤也是一个不错的选择,既简单又省事,而且还有营养~
食材
1
豆芽 100g
2
青菜 50g
3
海带 100g
4
花椒 2g
5
麻油 少许
6
盐 少许
7
醋 少许
8
食用油 少许
方法/步骤
1
这是一道素汤,夏天喝既不油腻也很健康;首先讲主料洗净,豆芽、海带、青菜,全部洗干净,放一旁控水待用
2
锅内倒入少许食用油,现将豆芽先过下油,翻炒几下,然后再倒入海带结在一起翻炒,这时候放入花椒,一定不要太多,一点点即可,入入味,然后锅内倒入漫过蔬菜的清水
3
将锅盖盖住,大火先熬着,大概需要10分钟左右,等汤完全沸腾之后,加入少许精盐、醋、小火炖着,待2分钟之后出锅前倒入少许麻油即可。
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