泡脚凤爪，做法如此简单，希望大家给最爱的哪个TA
食材
1
鸡爪 200g
2
泡椒 500g
3
泡椒水 500g
4
料酒 1大勺
5
花椒 适量
6
盐 1大勺
7
大料 适量
8
香叶 适量
方法/步骤
1
鸡爪洗干净，剪去鸡指甲，剁成一节节的，方便入口，入味。
2
把鸡爪均匀的放入锅中，放入适量的清水，放适量的姜片，料酒，然后等大概5分钟焯水后捞出来把水晾干。
3
把锅洗干净，放入适量的水，把鸡爪倒入锅中，放入准备好的花椒，大料，香叶。
4
放入盐，猛火烧开水煮，然后转中小火煮，大约10分钟，用竹筷能够很轻松的穿过鸡爪的肉就可以关火了。
5
捞出鸡爪，用自来水冲刷冲凉，然后沥水。大约15分钟。
6
把洗干净的泡椒放入一个准备好的能密封的玻璃瓶中，在瓶底放入一层泡椒垫底。
7
然后把沥过水的鸡爪倒入装有泡椒的瓶子里面，然后再放一层泡椒在上面盖着。放在一个地方期待的等上大概2天时间吧。
注意事项
1
调料要适当，如果喜欢辣的朋友可以适当多加点辣
2
好吃，但不要吃多了哦