杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。与培根同炒使杏鲍菇中浸入培根的香味而更加美味
食材
1
杏鲍菇 适量
2
青椒 适量
3
红椒 适量
4
培根 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
花椒 适量
8
酱油 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净从中间一切两半，然后斜着切成薄片
2
锅中倒入油，烧热后下入杏鲍菇翻炒至软
3
炒至杏鲍菇出来水份，将其推至锅的一边或先用盘子装起来
4
在余油中下入葱花和花椒爆香
5
倒入切好的培根片翻炒至变色
6
培根与杏鲍菇拌匀
7
加入青红椒片翻炒几下
8
倒入酱油拌匀
9
加入盐拌匀就好了
10
完成
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