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黄瓜鸡蛋虾仁馅生煎包

成品皮薄如纸,连馅料都能透过来,咬一口鲜美无比。
食材
1

黄瓜 300克

2

粉丝 45克

3

大虾 8只

4

鸡蛋 3个

5

蚝油 15克

6

生抽 15克

7

饺子皮 20个

8

熟芝麻 适量

方法/步骤
1

粉丝加热水泡十分钟。

2

黄瓜洗干净,切成丝,加适量的盐腌制十分钟。

3

鸡蛋打碎。起锅倒入蛋液。煎炒成小块。

4

大虾去壳。起初虾仁,粉丝切碎,小葱切花备用。

5

将黄瓜挤去多余水,分同虾仁粉丝和鸡蛋一起放入容器中。

6

用筷子把所有食材搅拌均匀。

7

将买来的饺子皮,碾薄一些,然后取适量的馅料,放入饼皮中间,沿着边缘捏出皱褶纹包子状。

8

不粘锅刷上一层食用油,将包子生坯依次放在锅里。

9

开小火煎至包子底部出现焦黄状。

10

倒入清水,继续加盖焖煮。

11

在锅内水分差不多收干,包子透明透明状。

12

撒入葱花和芝麻,即可。生煎包装盘,就可以食用了。

13

总结:1.粉丝加热水泡十分钟。2.黄瓜洗干净,切成丝,加适量的盐腌制十分钟。3.鸡蛋打碎。起锅倒入蛋液。4.煎炒成小块。大虾去壳。5.起初虾仁,粉丝切碎,小葱切花备用。6.将黄瓜挤去多余水,分同虾仁粉丝和鸡蛋一起放入容器中。7.用筷子把所有食材搅拌均匀。8.将买来的饺子皮,碾薄一些,然后取适量的馅料,放入饼皮中间,沿着边缘捏出皱褶纹包子状。9.不粘锅刷上一层食用油,将包子生坯依次放在锅里。10.开小火煎至包子底部出现焦黄状,倒入清水,继续加盖焖煮。11.在锅内水分差不多收干,包子透明透明状。撒入葱花和芝麻,即可。生煎包装盘,就可以食用了。

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