简单易学的家常豆腐

豆腐 适量

跑发木耳 适量

青红辣椒 各一个

葱 适量

西红柿 半个个

盐，辣椒面，生抽，蔬之鲜 适量

首先把豆腐切三角块，不要太厚要不不好吃，泡发木耳洗净撕适中大小的片，青红辣椒切块，如果不喜欢太多的辣椒可以用胡萝卜代替红辣椒颜色也很漂亮。

热锅倒油，油可以多一些因为煎豆腐的时候油太少容易粘锅，我今天倒得油稍微有点少了，油热后倒入豆腐煎。

煎豆腐的时候可以把西红柿切块，葱切成葱花备用。

把豆腐煎至两面金黄就行，不要煎的太老，不好吃也不好消化。

煎好豆腐后锅内留底油放入葱花爆香，放入辣椒面，十三香炒香倒入西红柿，炒至油变红倒入建好的豆腐，加入木耳，加少许的水会使菜更容易入味，加入生抽，生抽的量根据自己的喜好调整，大概5分钟左右加入青红辣椒翻炒，最后出锅前加入蔬之鲜调味装盘就可以开动了。

一盘色，香，味俱全的家常豆腐就是这么简单，10分钟就可以搞定了。