干锅花菜是一道很家常的下饭菜，可以用小铁锅一边加热一边吃，也可以炒的干一些迅速盛出上桌，今天小编教大家做有机干锅花菜。
食材
1
菜花 一颗
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
辣椒 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
菜花冲洗干净后，用手掰成小片，多余的帮子改刀成小片，放到淡盐水中浸泡十分钟。
2
辣椒切段，生姜、葱、大蒜切末。
3
热锅入油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味。
4
放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油。
5
扣上锅盖焖半分钟，加盐翻炒均匀，出锅。
总结
1、菜花冲洗干净后，放到淡盐水中浸泡十分钟。2、辣椒切段，生姜、葱、大蒜切末。3、热锅入油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味。4、放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油。5、扣上锅盖焖半分钟，加盐翻炒均匀，出锅。
注意事项
1
tips：菜花最好是绿绿的长柄菜花。
2
tips：盐最后加入，保证口感同时有益健康。