西芹可以降血压，多吃有好处，而且西芹含有多种人体必需的的维生素。今天我们来做一道家常菜，西芹炒肉丝
食材
1
猪肉 50克
2
西芹 100克
3
青椒 20克
4
食用油 20毫升
5
盐 2克
6
鸡精 1克
7
酱油 3毫升
8
淀粉 4克
9
猪油 3克
食材的处理
1
猪肉的处理1：将猪肉洗净，切成丝。
2
猪肉的处理2：取一只小碗，放入切好的肉丝，裹上淀粉。
3
猪肉的处理3：加入少许酱油拌匀。
4
西芹的处理：西芹洗净切成段。
5
辣椒的处理：辣椒洗净切成丝。
烹饪
1
切好的肉丝放入7成热的油锅中。
2
待肉丝变色，我们加入切好的青椒丝。
3
加入盐2克，同时加入西芹。
4
加入开水约30毫升。
5
加入猪油3克和鸡精1克提鲜。
6
装盘出锅。