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红枣海参淡菜粥的简单做法

淡菜是常见食物之一,贝科动物的贝肉,也叫壳菜或青口,蛋白质含量高达59%。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值。今天就给大家介绍一下红枣海参淡菜粥的简单做法。
工具/原料

大米、淡菜、红枣、海参。

步骤/方法
1

​将大枣洗净,去核并切成片;

2

海参用清水发透,切成颗粒;

3

淡菜去壳洗净切成小块;

4

大米淘洗干净,备用;

5

将大米置于锅中,加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水;然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成。

注意事项

煮粥一定要注意火候,这样煮出来的粥才香。

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