红枣是很多女性喜欢吃的,那么今天我们就来一种特别的吃法;
食材
1
大红枣 适量
2
冰糖 15克
3
糯米粉 30克
4
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
红枣洗净用温水泡半小时。根据栆的干硬情况确定泡的时间,不要太长,稍软即可。有的栆不用泡也可。
3
糯米粉温水搅拌至无干粉。
4
揉成光滑面团。
5
取一小块糯米面团搓成橄榄状,比枣核大一倍恰好。
6
糯米团塞进无核的栆。
7
依次做好
8
锅内放水加冰糖。
9
放入栆煮开,挖出的枣核也可一起放入。
10
小火约10分钟,栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。
11
栆捞出后撒点芝麻即可食用。
注意事项
糯米枣也可蒸着吃,建议是干栆的话,充分泡开再蒸,否则口感不好。
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