婆婆丁属于一种药材食物,其中的成分营养能够有效预防多种疾病。属于纯绿色的健康食物。一般以清淡的做法为宜,营养成分也能够得到很好的吸收。
食材
1
婆婆丁 适量
2
豆豉鲮鱼罐头 一盒
3
食盐 适量
4
醋 适量
5
香油 1-2滴
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
将婆婆丁清洗干净,然后将水分控干。
2
准备一盒豆豉鲮鱼罐头,开罐后先放在一边。
3
将婆婆丁放到一个干净的盆中,然后将豆豉鲮鱼罐头拿过来。
4
将豆豉鲮鱼罐头中的鱼肉捣碎,然后倒在装有婆婆丁的盆中。
5
加入适量的食盐、鸡精、香油和少量醋。
6
将加入配料的婆婆丁进行均匀搅拌,然后倒在盘子里面即可。
注意事项
1
婆婆丁属于珍贵营养食物,最好生吃、凉拌营养才不会流失!
2
婆婆丁还可以用作蘸酱菜进行食用,营养俱佳!