火腿肠在我们中国一直很受欢迎,也是小朋友的最爱,今天笔者就来分享火腿肠另类吃法，感兴趣的朋友一起来学习吧！
工具/原料
1
高筋面粉
2
火腿肠
3
面包糠
4
盐
5
鸡蛋
6
酵母
7
黄油
8
牛奶
方法/步骤
1
除黄油、火腿肠外其他材料放入面包桶混合,启动和面程序20分，放入黄油继续搅拌30分钟
2
面团发酵至2---2.5倍大小
3
分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟
4
将面团搓成食指粗的长条形
5
将面条缠绕在火腿肠上
6
刷上蛋液，沾上面包糠，发酵至2倍大
7
锅中热油，8成热时放入面包炸制，不停翻动
8
炸至金黄色捞出，用吸油纸吸去多余油份
注意事项
1
面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感
2
煎制时油温不能过高，中大火即可
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