老公血压稍微有点高，所以偶尔给他炒芹菜吃，木耳也是营养不错的好东东，我们家常备，可以和很多菜来搭配吃，这道菜用芹菜、胡萝卜搭配木耳炒，非常的爽口，营养也丰富。
食材
1
胡萝卜 100克
2
芹菜 150克
3
木耳 15克
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
蒜 适量
7
味极鲜 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
黑木耳泡发洗干净，这种黑木耳没根，泡发后也不会很大朵。
2
芹菜斜着切段，胡萝卜切片
3
油锅微热后，加蒜蓉爆香
4
把胡萝卜和芹菜一起下锅中火炒3分钟
6
倒入味极鲜和醋，大火继续炒一分钟
7
关火前加盐调味
8
装盘
注意事项
醋稍微放多一些，味极鲜少许，炒出来的菜味道清淡可口。