剩米饭别再用蛋炒了之酱油炒饭

米饭 1大碗

鸡蛋 1个

酱油 3勺

猪油、植物油 个1小勺

米饭1大碗，鸡蛋1个，姜葱蒜适量酱油3小勺，猪油、植物油1小勺白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少许

步骤：1、先把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀，并用勺子把米饭搅散。

2、再把打散的鸡蛋倒入米饭中，再次搅拌，让米粒颗颗分散开。

3、开火将锅烧热，加入植物油和猪油，等猪油融化后，下入切好的姜葱蒜，小火煸炒。

4、然后倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。

5、最后加入适量小葱粒，蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒，即可出锅。

真的不是我夸张，这样简单的酱油炒饭好吃到堪称人间极品！不信，你尽管试试~即可出锅。