芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1
排骨清洗干净,浸泡去血水
2
排骨沥干水分,然后腌制排骨:加姜,盐,生抽,蚝油,米酒,胡椒粉,生粉,再加两片柠檬,搅拌腌制30分钟
3
芋头削皮切小块,铺在盘底,芋头上撒适量盐
4
将腌制好的排骨摆在芋头上面
5
浇适量油
6
隔水蒸35分钟
7
蒸好洒上葱花,可以开吃了
注意事项
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒
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