清肠减肥菜谱，4大瘦身食谱营养又消脂

一：麻子仁粥　　材料：麻子仁20g，大米100g，白糖适量。　　做法：将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，煮沸即可。每日1碗，连续3~5天。　　作用：可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。

二：苦瓜拌海带芽　　材料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许　　做法：海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水；碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

三：凉拌豆芽　　材料：绿豆芽、红辣椒、白糖、陈醋、香葱、花椒、食用油、盐　　做法：辣椒洗净切碎，香葱洗净，切丁；绿豆芽用清水冲洗干净，锅中加适量水，烧开，豆芽倒入开水中，立即关火；将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可；豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，沥干；放入一勺陈醋，一勺白糖，再加适量盐调味；再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌；锅烧热，加少许油，放入几颗花椒，花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。

四：黄瓜拌豆腐　　热量参考：53卡/100g　　材料：黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉　　做法：　　1.黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。　　2.烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。　　3.焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，浇上调料拌匀即可。