做蛋炒饭时大家都会纠结一个问题，是先放饭呢还是先放蛋，现在有个法子让你既不用纠结又能让米饭金黄金黄的颗粒分明。
食材
1
米饭 看人数
2
蛋 按饭量
方法/步骤
1
用一个大一点的碗装好你需要的饭量，把蛋打到饭里面去，一般蛋能搅拌均匀就可以了
2
再搅拌均匀的饭里面加一点油，让米粒不那么黏
3
在锅里倒入适当的油，下锅，刚开始用小火翻炒，把水分煸干，然后慢慢转大火，加上适量盐，撒上葱花，等香味更浓郁一点的时候就可以上锅了
注意事项
刚开始炒的时候要不停的翻炒哦 不然会糊的
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